Vendredi matin, je me suis rendue à Montreuil-Bellay afin de visiter l’entreprise BERNAUDEAU et rencontrer son personnel. Leader dans la fabrication de produits charcutiers haut de gamme (andouilles, andouillettes et de boudins), cette entreprise fait partie du groupe POPY, dirigé par Laurent JOLIVET.
Après une présentation de l’historique du groupe, de son bilan et de ses prospectives, j’ai visité les locaux de l’entreprise et suivi le processus de fabrication des produits en m’entretenant avec le personnel.
Misant sur la qualité et la tradition des produits du terroir, ce groupe a connu une belle croissance ces dernières années et compte bien poursuivre dans ce sens avec de nouveaux projets.