Accompagnée de Clémence et Florian, deux jeunes sympathisants d’ « En Marche ! » intéressés par l’entreprenariat, je suis allée à la rencontre d’Anne Catherine Sailly artisan brasseur et fondatrice en 2007 de la Brasserie des Fontaine aux Verchers-sur-Layon, près de Doué-la-Fontaine. Anne Catherine a été distinguée par le prix Entrepreneures de Talent, porté par la Chambre des Métiers, en obtenant le prix de l’Innovation en mars 2018. Sa brasserie produit de manière artisanale une douzaine de bières différentes, dont « La Diabolique » qui a aussi été distinguée cette année par une médaille de bronze au Concours général agricole. Femme de conviction et énergique elle s’attache à produire des boissons de qualité et biologique et privilégie les circuits courts de distribution. Depuis peu, elle s’est aussi lancée dans la production de limonade, sous la marque « Bibi bulles » et de cola, « le cocorico cola, le bio cola Gaulois ».
Vous pouvez en savoir plus en consultant son site internet à l’adresse ci-dessous :
